Assure-toi que tous tes ustensiles et équipements sont prêts et que tout est désinfecté.

Pèse tous les ingrédients de chaque phase dans un bécher gradué résistant à la chaleur séparé.

Ajoute la Phase B et note le poids avec le récipient gradué afin de pouvoir compenser l'eau évaporée après chauffage.

Retire du feu, pèse et complète avec l'eau manquante.

Laisse le mélange redescendre à 40 degrés, puis ajoute les Phases D et E. Mélange bien le tout.

Tu vas maintenant épaissir le mélange avec du sel. Utilise du sel de mer fin. Dans cette recette, tu peux ajouter au maximum 2 % du poids total en sel, soit 2 grammes dans ce cas. Ajoute le sel petit à petit, par petites quantités de 0,3 à 0,5 gramme. Laisse reposer le mélange entre chaque ajout. Le mélange doit maintenant avoir épaissi ; si ce n'est pas le cas, tu en as probablement ajouté trop et tu devras recommencer.