Was ist Vanille CO2 Extrakt (12% Vanillin)?

Vanille CO2 Extrakt hat das sanfte, luxuriöse Aroma der Vanille. Es riecht nicht nach Vanilleparfüm, sondern nach frischen Vanillestangen (Vanilleschoten), denn daraus wird es hergestellt.

Mit mehr als 250 Aromakomponenten ist die fermentierte Vanilleschote einer der komplexesten Aromen, die es gibt. Fermentierte Vanilleschoten haben eine heuartige, metallische, phenolische, süße Basisnote. Was? Ja, super komplex also.

Vanille CO2 hat einen wunderschön ausgewogenen Geruch und Geschmack, der sich als sanft-würzig, reich, warm, süß, rumartig, harzig und holzig beschreiben lässt.

Vanille CO2 ist ein herrliches Ingredient, das du in deine selbstgemachten Pflegeprodukte oder Backwaren einarbeiten kannst.

Wusstest du, dass dieser Vanille CO2 Extrakt in unserer All Purpose Balm verarbeitet ist?

Wie wird Vanille CO2 Extrakt hergestellt?

Vanille CO2 Extrakt wird mittels CO2-Extraktion gewonnen, bei der durch hohen Druck aromatische Stoffe aus der Vanilleschote (Vanilla Planifolia) freigesetzt werden.

Warum ist Vanille so kostbar?

Fast alle Vanille, die weltweit angebaut wird, wird von Hand bestäubt. Das macht sie zu einer sehr kostbaren und arbeitsintensiven Pflanze.

Es dauert etwa 4 bis 5 Jahre nach dem Pflanzen, bis die Vanille ihre ersten Blüten trägt. Es werden 600 von Hand bestäubte Blüten benötigt, um lediglich 1 Kilo ausgehärtete Vanillestangen zu produzieren. Diese werden dann von Hand gepflückt, während sie noch grün sind, und an spezielle Verarbeitungsbetriebe verkauft, wo sie sortiert, blanchiert, gedämpft und in der Sonne getrocknet werden. Anschließend werden sie erneut sortiert, im Schatten getrocknet und fermentiert, während sie ständig auf ihr Aroma beurteilt und einzeln auf Qualität geprüft werden.

Kein Wunder, dass Vanille ein so kostbares Gut ist!

Was macht ihn so besonders?

Offiziell gibt es kein Vanille ätherisches Öl, da Vanilleschoten beim traditionellen Wasserdampfdestillationsverfahren keine aromatischen Öle freisetzen. Dank der CO2-Extraktion bleiben auch die aromatischen Stoffe im Öl erhalten (Vanillin), wodurch dieses CO2 Extrakt das herrliche Aroma der Vanille in sich trägt.

Warmes, rundes und sanftes Aroma

Der warme, einladende Duft der Vanille bringt dich wieder zu dir selbst nach Hause. Das Aroma beruhigt, nimmt Anspannung und gibt dir ein Gefühl von Geborgenheit.

Vanille CO2 Extrakt hat ein wunderschönes Aroma, das sich gut mit frischen, scharfen Düften kombinieren lässt, die dadurch sofort sanfter und freundlicher werden. Denk zum Beispiel an eine Kombination mit Pfefferminze, Ylang Ylang oder Sandelholz und entdecke, wie sich diese Düfte verwandeln, wenn du Vanille CO2 Extrakt hinzufügst.

Wie verwendest du ihn?

Verarbeite ihn in Parfüm, Massageöl oder DIY-Kreationen

Vanille CO2 lässt sich wunderbar in ölbasierte Parfüms, Massageöle oder andere Pflegeprodukte einarbeiten.

Verwende Vanille CO2 Extrakt verdünnt mit einem Basisöl oder eingearbeitet in ein Pflegeprodukt. Lass dabei nicht mehr als 3% des Endprodukts aus Vanille CO2 bestehen. Achte darauf, den Vanille CO2 nicht zu erhitzen, und füge ihn in der Abkühlphase (unter 40 Grad) deines Rezepts hinzu.

Verarbeite ihn in Desserts, Kuchen, Eis und Torte

Unser Vanille CO2 Extrakt (12% Vanillin) ist von Food-Grade-Qualität und kann daher auch gegessen werden! Du brauchst nur ein Tröpfchen für ein intensives Geschmackserlebnis. Gib zum Beispiel ein paar Tropfen in deinen selbstgemachten Kuchen und genieße den überwältigend luxuriösen Vanillegeschmack.

Kann ich Vanille CO2 im Diffuser verwenden?

Die Antwort darauf ist Nein. Es ist nicht nur schade, die Vanille zu verdampfen, außerdem wird die sirupartige Substanz in deinem Diffuser nicht gut verteilt.

Ich bekomme es nicht aus dem Fläschchen?

Je nach Raumtemperatur kann es nötig sein, das Fläschchen kurz in eine Schicht warmes Wasser zu stellen (1 à 2 cm), damit der Extrakt flüssig wird und die Tropfen leichter herauskommen. Bei kalten Temperaturen ist das oft notwendig.