Description
A milk frother for DIY recipes?
A milk frother is not only convenient for your delicious latte macchiatos, you can also make emulsions with it. You can make beautiful emulsions with this mixer for quantities up to 100 grams. An emulsion is a mixture of oil and water. Does your DIY recipe only contain oil or butter? Then this mixer is less suitable.
How do you make an emulsion with this mini-mixer?
-
To be able to mix oil and water together you need an emulsifier such as Olivem 1000 or Vegetal.
-
To ensure that oil and water mix well with the help of an emulsifier, you need to heat both components to 70 degrees.
-
When the oil phase and water phase have both reached 70 degrees, you pour the oil phase into the water phase while stirring with a spoon.
-
Once the two phases are mixed together you can continue stirring with this milk frother. This way the oil droplets will distribute evenly throughout the water and create a silky smooth well-mixed emulsion.
Can I also make Fluffy Shea Butter with this mixer?
No, unfortunately this mini-mixer is not suitable for that. For this you use a hand mixer from your kitchen cupboard. We don't sell these in our webshop (yet). But if you love cooking and baking, you probably already have one, right?
Are batteries included?
No, you need to purchase these yourself.
How do I clean the mixer?
You can rinse the mixer in hot water. Do this as quickly as possible after use so that no hard pieces get stuck in the mixer.
Cruelty free
Vegetarian
Product safety
Manufacturer
Natural Heroes B.V., Rijnzathe 6, 3454 PV Utrecht, Nederland, support@naturalheroes.nl
FAQ
Waar is deze mini mixer voor geschikt?
Deze mini mixer is geschikt voor het maken van emulsies tot 100 gram en voor het opschuimen van melk voor dranken zoals latte macchiato's. Voor recepten met alleen olie of boter is deze mixer minder geschikt.
Wat is een emulsie?
Een emulsie is een mengsel van olie en water die met behulp van een emulgator goed met elkaar vermengen.
Hoe maak ik een emulsie met deze mixer?
Verwarm beide componenten tot 70 graden, giet dan de oliefase bij de waterfase terwijl je met een lepel roert. Als de fases vermengd zijn, kun je de mini mixer gebruiken om de oliedruppels gelijkmatig te verdelen voor een zijdezachte emulsie.
Welke emulgators kan ik gebruiken?
Je kunt emulgators zoals Olivem 1000 of Vegetal gebruiken om olie en water goed met elkaar te mengen.
Kan ik Fluffy Shea Boter met deze mixer maken?
Nee, deze mini mixer is niet geschikt voor het maken van Fluffy Shea Boter. Hiervoor heb je een handmixer nodig.
Zijn batterijen inbegrepen?
Nee, je moet batterijen zelf aanschaffen.
Hoe reinig ik de mixer?
Je kunt de mixer in heet water afspoelen. Doe dit zo snel mogelijk na gebruik zodat er geen harde stukjes tussen de mixer gaan zitten.
Tot hoeveel gram kan ik emulsies maken met deze mixer?
Met deze mini mixer kun je emulsies maken tot hoeveelheden van 100 gram.
Wat moet ik doen voordat ik de mixer gebruik voor emulsies?
Verwarm de oliefase en de waterfase beide tot 70 graden voordat je ze met behulp van een emulgator met de mixer gaat mengen.
Is deze mixer ook geschikt voor recepten met alleen olie?
Nee, voor recepten met alleen olie of boter is deze mixer minder geschikt.
